Prodi Bioteknologi UNESA Gelar Kuliah Tamu tentang Network Pharmacology dalam Riset Pangan

Surabaya, 25 Mei 2026 – Program Studi Bioteknologi Universitas Negeri Surabaya (UNESA) menyelenggarakan kuliah tamu (guest lecture) dengan mengundang apt. M. Ainun Najib Aly, M.Farm. sebagai pembicara. Kegiatan yang berlangsung pada Selasa, 25 Mei 2026 ini mengangkat tema "Transposing Network Pharmacology Technology in Food Science Research".

Kuliah tamu ini diikuti oleh mahasiswa dan dosen Prodi Bioteknologi UNESA secara luring di lingkungan kampus 3 UNESA. Kegiatan bertujuan untuk memperluas wawasan akademik mahasiswa mengenai pendekatan interdisipliner antara bioteknologi, ilmu pangan, dan farmakologi komputasi.

Dalam pemaparannya, apt. M. Ainun Najib Aly, M.Farm. menjelaskan bahwa network pharmacology merupakan bidang interdisipliner yang mengintegrasikan sistem biologi, analisis jejaring (network analysis), dan farmakologi untuk mengeksplorasi interaksi kompleks antara senyawa aktif, target biologis, dan penyakit. Pendekatan ini memungkinkan kita tidak hanya melihat satu senyawa untuk satu target, tetapi bagaimana jejaring senyawa dari bahan pangan berinteraksi dengan jejaring target penyakit secara holistik.

Lebih lanjut, pemateri memaparkan tiga langkah utama dalam penelitian berbasis network pharmacology, yaitu:

1.      Data mining – mengidentifikasi senyawa aktif dari bahan pangan serta mengumpulkan gen terkait penyakit dari basis data publik;

2.      Konstruksi dan analisis jejaring – menganalisis topologi interaksi protein, menemukan hub genes (gen yang paling krusial dalam jejaring penyakit), serta memetakan jalur biologis (pathways) melalui analisis GO (Gene Ontology) dan KEGG (Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes);

3.      Validasi eksperimental – membuktikan hasil prediksi komputasi melalui uji in silico, in vitro, maupun in vivo.

Sebagai studi kasus, pembicara mempresentasikan hasil penelitian yang terbit di jurnal Nutrients (2023) berjudul "Integrated Network Pharmacology, Molecular Docking, Molecular Simulation, and In Vitro Validation Revealed the Bioactive Components in Soy-Fermented Food Products and the Underlying Mechanistic Pathways in Lung Cancer". Studi tersebut menunjukkan bagaimana produk fermentasi kedelai berpotensi dimanfaatkan dalam terapi kanker paru-paru melalui mekanisme jalur biologis tertentu.

Kegiatan ini disambut antusias oleh peserta, dengan mahasiswa yang bertanya mengenai implementasi network pharmacology pada komoditas pangan lokal Indonesia serta tantangan validasi eksperimental dari hasil prediksi komputasi. Salah satu mahasiswa peserta kuliah tamu mengungkapkan bahwa materi yang disampaikan memberikan perspektif baru dalam keilmuan bioteknologi. Mereka jadi paham bahwa riset pangan tidak hanya bisa dilakukan di laboratorium basah, tetapi juga melalui pendekatan komputasi yang efisien dan berbasis data.

Ketua Program Studi Bioteknologi UNESA yang turut hadir dalam kegiatan tersebut menyampaikan apresiasi kepada apt. M. Ainun Najib Aly, M.Farm. atas kesediaannya berbagi ilmu dan pengalaman. "Kami berharap kuliah tamu ini dapat menginspirasi mahasiswa untuk mengadopsi pendekatan network pharmacology dalam riset-riset pangan fungsional ke depan, sekaligus memperkuat jejaring akademik antara UNESA dengan institusi lain," ujar Dr. Ratih Dewi Saputri, M.Si, dalam sambutannya.

Dengan terselenggaranya kegiatan ini, Prodi Bioteknologi UNESA terus berkomitmen untuk menghadirkan wawasan mutakhir dari para ahli guna mendukung peningkatan kualitas lulusan yang kompetitif di bidang bioteknologi pangan, kesehatan, dan komputasi hayati.